STEAM POT

土鍋にひびが入って処分してしまったので、新しい鍋を購入いたしました。たしかフランフランにも同じのがあったような気がしますが、ファンビで買ったので定価の六掛け。うっしっし〜

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一見タジン鍋のようだけど、こちらの蓋には穴が開いています。ずっと気になってタジン鍋を買おうかと悩んでおりましたが、よくよく考えてみると、タジン鍋を生かす『蒸し煮』って調理法をどれくらいの頻度で作るかというと、あまりないような気がして、こちらの蒸し鍋にしました。タジン鍋ってすごく浅いので、鍋料理には向かなさそうなのよねぇ。だけど、この蒸し鍋は十分深さがあるので、鍋できるし、付属のすのこを使えば蒸し煮もできるし、これは使えそうです。

さっそく使いたいところでしたが、土鍋素地の隙間を埋めるために、米のとぎ汁と小麦粉を入れて、一度煮込んでから使ったほうが良いので、デビューはまた後日ってことで。今夜はすぐに出来ちゃう焼うどんにしました。

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by meiqi311 | 2010-02-02 22:41 | モノ


しゃべる、食べる、踊ることが大好きなMeiqiが元気になるといいなぁと思いながら書きつづる パワースポット的ブログ


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