たこ焼き

関西人の家庭には必ずあると言われているたこ焼き器。もちろん実家にはもれなくありますが、私は持っておりませんでした。だけど、ここに来てなんだか急に欲しくなり、先日ライフにて購入いたしまして、姪っ子が泊まりに来た時に張り切って作ってみましたが、これが大失敗。。。油が馴染むまではキレイに焼けないんですね。とほほ

「美味しい!美味しい!」と姪っ子たちは喜んで食べておりましたが、形が丸くなってない物が半分以上だったので、たこ焼きとは言いがたい状態だったもんなぁ。ごめんねぇ。。。そこで本日再びチャレンジいたしまして、前回に比べると少しはマシになりました。



a0159363_262779.jpg

かつお節に埋もれてイマイチ良く見えませんが、一応ちゃんと形にはなっております

レシピには八分目に生地を流し込んでと書いてありますが、これあふれんばかりに入れてしまって、まわりのはみ出た生地をぐいぐいと押し込んだほうが、よりきれいな球形になるような気がしました。うん、子供の頃に実家で食べたのは、ちゃんとふっくら丸かったもんなぁ。

また近いうちにチャレンジしようっと!
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by meiqi311 | 2010-04-02 23:05 |


しゃべる、食べる、踊ることが大好きなMeiqiが元気になるといいなぁと思いながら書きつづる パワースポット的ブログ


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